نام فایل : شیمی و فیزیک مواد غذایی فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 5 حجم : 3 مگابایت شیمی و فیزیک غذا پختنبعضی از روشهای پخت برای بعضی از غذاها بسیار مناسب است: کباب کردن گوشت روی آتش منقل طعمش را بیشتر می zwnj;کند. جوش دادن ملایم سبزیجات به مدت کوتاه آنها را ترد و خوش رنگ و مغذی نگه ...